E. Metchinkoff, premio Nobel, defendia los probióticos
Hace ya 100 años, E. Metchinkoff, un prestigioso premio Nobel, postuló con mucho acierto oara aquella epoca que las bacterias ácidos lácticos como el las denomino en aquel momento… ofrecían innumerables beneficios para la salud.
Metchinkoff Propuso a la comunidad cientifica que utilizando estas bacterias se podían desplazar las causantes de la intoxicación intestinal y prevenir así la patología resultante.
En 1956 a estas bacterias y microorganisnos se los definió como a los Probióticos, como un factor microbiológico capaz de estimular el crecimiento de otros organismos beneficiosos para la salud.
Además se les confería la capacidad de secretar antibióticos naturales y prevenir la aparición no solo de enfermedades intestinales, sino también de otras mucosas como la vaginal, y se evidencio cafa vez mas y con mayor peso que son capaces de reducir el riesgo de cáncer de colon.
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