Beneficios del wasabi para la salud
¿Conoces los beneficios del wasabi para la salud? El wasabi es un condimento japonés como una pasta verde que se encuentra en las comidas de un gusto fuerte y picante, que se usa especialmente para acompañar el sushi.
Esa pasta de obtiene de la raíz de la wasabia japónica, que es de la misma familia que el rábano picante y las coles.
Conoce los beneficios del wasabi para la salud
¿Para qué se usaba en wasabi?
El wasabi, en la antigüedad se usaba para conservar los pescados gracias a sus propiedades antibacterianas naturales. Esta propiedad antibacteriana permite mejorar las infecciones de garganta y aliviar los síntomas del resfriado. Mejora las congestiones nasales gracias a sus propiedades y a su fuerte picor.
Este condimento tiene propiedades antimicrobianas, por eso se usa especialmente en las recetas de pescado para evitar el desarrollo de bacterias.
Wasabi para el cancer
Estudios han determinado que el wasabi puede ser un aliado para combatir el cáncer, impide su crecimiento y mata las células cancerosas. Para ello se requiere de un consumo regular de wasabi, y ese consumo regular puede ayudar a fludificar la sangre, lo que permite reducir el riesgo de sufrir problemas cardíacos o sufrir de algún accidente cerebrovascular.
Este condimento japonés posee propiedades antinflamatorias, lo que lo convierte en un gran aliado para calmar los dolores articulares. El wasabi también es muy efectivo para tratar problemas de asma o la colitis.
Propiedades del Wasabi
Entre las propiedades de el wasabi se encuentran los isotiocianatos que son muy útiles para combatir la bacteria helicobacter pylori, que produce gastritis por la infección que produce dicha bacteria y de esta forma previniendo las úlceras estomacales.
Si se consume wasabi de forma regular se puede combatir y prevenir el desarrollo de caries, ya que de esta manera se inhibe el crecimiento de bacterias. Este condimento japonés evita que los azúcares de se queden adheridas a las piezas dentales.
Esther R.
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